Prosciutto E Melone
Prosciutto E Melone Melone und Prosciutto mit Basilikum, Olivenöl und hausgeamchtem Focaccia
Prosciutto E Melone Melone und Prosciutto mit Basilikum, Olivenöl und hausgeamchtem Focaccia
Burratina Italienischer Frischkäse auf Vogerlsalat mit Himbeervinaigrette und Olivenöl
Gegrillter Bio-Schafskäse Im Speckmantel (auf Wunsch vegetarische Variation) gegrillter Bio-Schafskäse auf Salatbouqet mit Dressing nach Art des Hauses
Beef Tartar vom Salzburger Weiderind Beef Tartar vom Salzburger Weiderind im Rucolabett, serviert mit Wachtelei, geröstetem Toastbroat und Trüffelmayonnaise
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